El ingeniero en Tecnologías Industrial de la UJI Jorge Alcañiz Ojo gana la sexta edición del Premio ACERINOX

Su proyecto ha permitido dar respuesta a la necesidad de nueva maquinaria de una empresa de hielo cuando realizaba sus prácticas curriculares en la firma Mañas Inox, S.L.

Jorge Alcañiz Ojo, ingeniero en Tecnologías Industriales por la Universitat Jaume I de Castelló, ha resultado ganador del 6.º Premio *ACERINOX, convocado por la Asociación para el Desarrollo y la Investigación del Acero Inoxidable (*CEDINOX)

El trabajo fin de grado surge de la necesidad real de una fábrica de hielo situada a MercaValència, la cual lo planteó a la empresa *Mañas *Inox, S.L., en que el alumno realizaba las prácticas curriculares, y que requería producir cubitos de varios tamaños para su venta y distribución al sector de hostelería y pescadería/alimentación.