Alejandro Ruiz, director de Cáritas Elche, explica cómo nació este proyecto y su evolución a lo largo de los años hasta convertirse en todo un ejemplo de economía social y sostenible.
Con él hablamos en esta entrevista previa a la Gala de entrega de los Premios Onda Cero Elche-Comarcas del Vinalopó en el que este proyecto será reconocido con el galardón de la categoría de Economía .
