Son las únicas uvas de mesa que se pueden recolectar en esta epoca del año en todo el hemisferio norte. Al haber sido prtegidas por sus bolsas de papel, colocadas con mimo por los productores, la Uva de Mesa del Vinalopó se convierte en la gran protagonista de la Nochevieja. En España se consumirán dos millones de kilos campanada a campanada.
Pese a que la cosecha de este año ha sido entre un 10 y un 20% menor que en 2022, los mercados tanto nacional como internacional siguen aumentando su demanda. Beatriz Rocamora, directora de la D.O.P (Denominacion de Origen Protegida) explica las causas de la bajada en la producción y cómo pese a la inflacion los mercados y los precios están respondiendo muy bien.
Además, nos habla de las mas de trescientas familias de productores y de por qué este fruto es especial: es la unica uva que se recolecta en esta epoca del año en todo el hemisferio norte y al crecer protegida por su embolsado manteiene una piel finisima y una textura inconfundible.
