Hui dinem 'Galtes de ternera al Pedro Ximénez' als Pescadors

Gaspar Lloret de la Companyia Pescadors a la secció 'Tastant la Festa', patrocinada per la Cafetería Lara, ens ha explicat còm fer unes 'Galtes de ternera al Pedro Ximénez'. Una recepta senzilla que segur has d'acompanyar en un trocet de pà per a mullar