La edil de turismo y comercio de la Vila Joiosa, Rosa Llorca ha agradecido a la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos haber elegido El Mercat como escenario de esta jornada que reunirá a los mejores heladeros artesanos de la provincia. Durante la jornada, de 10 a 14 horas, se podrá conocer de primera mano las historias y técnicas que hacen de los helados artesanos de Alicante un verdadero tesoro gastronómico y habrá demostraciones en directo del proceso de elaboración de sus productos además de explicar sus técnicas y el tratamiento de los ingredientes, con especial atención a aquellos aptos para personas con alergias e intolerancias alimentarias.
Llorca ha invitado a todos los oyentes de Onda Cero a visitar el Mercat durante la mañana del jueves 25 de Abril y ha recordado que también habrá degustaciones por lo que se podrá probar los mejores helados artesanos y sabores nuevos del verano
