'El Nàutic' en la Mostra de Cuina Marinera de la Vila Joiosa

Toni Pascual, propietario del restaurante El Nàutic, nos detalla el menú confeccionado para disfrutar de la 23 Mostra de Cuina Marinera de la Vila Joiosa que tendrá lugar del 10 al 19 de marzo.

Este restaurante veterano de la mostra nos propone bacoreta en escabeche, caviar blasámico y crema de manzana al curry; puntxaetes de pulpo y boniato, gazpacho de pescado, rape, pistacho y sriracha; tallarines con melva, gamba blanca y caldo de katsuobushi, y para terminar un bizcocho de chocolate y almendra con manzana asada al Pedro Ximénez.

Si quieren disfrutar de este festival de productos de proximidad reserven en el 96 685 23 31