Hasta 35 participantes entre hosteleros y voluntarios de la ONCE que se sumergieron en una experiencia única para los sentidos organizada por ABRECA junto con la organización nacional de ciegos.
Se trataba de una cata a ciegas para aprender cómo atender a personas con discapacidad visual y descubrir el mundo desde una perspectiva más inclusiva, aprendiendo a describir alimentos y bebidas de manera clara, o usar referencias táctiles y sensoriales accesibles, para introducir, por ejemplo, tipos de sabores, aromas y texturas
ABRECA y la ONCE animan a todos los establecimientos asociados a participar en futuras convocatorias, ya que estamos convencidos que estas iniciativas transformarán la forma en que las personas con discapacidad visual disfrutarán de todas las experiencias gastronómicas.
