Analizamos con la Red de Institutos Tecnológicos REDIT el reto que tiene la sociedad a la hora de elegir materiales seguros cuando las compras se realizan en grandes plataformas. Algo que afecta a los consumidores y que impacta directamente en la salud. Y es que las plataformas de comercio online más usadas de Europa han recibido varias denuncias por parte de la Unión Europea, entre ellas, una que las obliga en 10 días de plazo a proporcionar información sobre los productos ilegales que vende su plataforma, a lo que se suma la falta de transparencia y trazabilidad en la procedencia de los materiales y los ingredientes de los productos.
Lo analizamos con Amira Fernández, biotecnóloga en AIMPLAS y con Joan Borrás, responsable del departamento de Seguridad de envase alimentario en AIMPLAS.
