Valencia is Coffee es el primer encuentro de café que tiene lugar en la ciudad. Siguiendo los pasos de otras capitales nacionales e internacionales, Valencia ha visto crecer una escena del café propia en los últimos años.
El encuentro tendrá lugar en el Mercado de la Tapinería, en pleno centro histórico de Valencia, los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio de 2024. El primer día estará reservado y dirigido a profesionales. Tendrán lugar charlas de especialistas del sector, catas y espacios dedicados al networking. El fin de semana se abrirá al público, quien adquiriendo una entrada podrá acceder a charlas didácticas, demostraciones, talleres, catas y puntos de venta de café de los tostadores invitados.
Valencia is coffee es una iniciativa de Delilab Coffee, proyecto de importación de café establecido en la ciudad. Por otro lado SOLO Magazine, proyecto creativo y revista impresa que gira en torno a la cultura del café de especialidad, ha liderado la conceptualización y gestión del festival. Ambos proyectos, cuentan con años de experiencia en el sector. Delilab en la parte más teórica y centrada en el origen del producto y SOLO, que aporta conocimiento sobre el consumidor final.
Como parte de la primera edición del festival, tendrá lugar una competición para premiar al mejor tostador nacional.
