El reconocido crítico gastronómico Santos Ruiz nos habla hoy del placer de disfrutar de un aceite de oliva especial en un restaurante, recordando que está prohibido el uso de aceiteras, que el oro líquido también tiene fecha de caducidad y dando a conocer tres restaurantes donde dan un buen trato al aceite: Monastrell, Riff y La Farola.
Además, nos recomienda probar la cocina del Restaurante Xaruga del Cabanyal.
