La fiesta gastronómica de tapear con alcachofas, la gran torrá, animación, conciertos, Teatro, competiciones deportivas, encuentro de vehículos antiguos y todo un pueblo volcado con este evento.
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Por su parte los Restaurantes de la localidad continuarán la próxima semana con la muestra gastronómica Silvino, El Buey, Los Infantes, Angelín y El Cruce.
![congreso alcachofa congreso alcachofa](https://image.ondacero.es/clipping/cmsimages01/2022/03/23/3BE948A9-2DDA-4051-B568-04271DD2790A/congreso-alcachofa_58.jpg?crop=1729,980,x0,y55&width=1000&height=567&optimize=low&format=webply)
Hablamos con los Chefs Silvino, Moisés y José Fco. de los restaurantes Silvino, El Buey y Los Infantes.
Finalmente hemos hablado con Antº Ángel Hurtado, presidente de la Asociación Alcachofa Vega Baja que una edición más apoya el evento de una forma activa porque es una plataforma en la promoción de la joya de la huerta.