ONDA GASTRONÓMICA

Las Jornadas Gastronómicas 'Torrevieja y el Mar' se superan

Cada jueves y en Onda Cero Vega Baja presentamos 'Onda gastronómica', un espacio que repasa y comenta la actualidad del sector hostelero con Tony Pérez, crítico gastronómico, sumiller y chef

Pedro J. Llorach

Vega Baja |

Esta semana valoramos las Jornadas Gastronómicas 'Torrevieja y el Mar' con José Ignacio Pastor, el presidente de la Asociación de Hostelería de Torrevieja y Comarca, y anunciamos el menú con el que Restaurante Las Villas en Campoamor (Orihuela costa) clausura estas jornadas. Nos lo cuenta su gerente, Juan José Fernández.