Igualmente, este impulso, además de reactivar la economía local, generará empleo en la región, ya que 150 personas y técnicos de distintos oficios trabajarán en cada una de las reformas y aperturas que se realicen. Con ello, Mercadona mantiene su compromiso solidario en Extremadura, incrementando sus donaciones como consecuencia de la situación derivada de la crisis sanitaria hasta las 105 toneladas en el primer semestre de 2020.
El nuevo Modelo de Tienda Eficiente que se quiere implantar y bajo el que funcionarán un total de trece supermercados está caracterizado por mejorar la experiencia de compra de sus "jefes" (clientes); a la implantación de la nueva sección Listo para Comer en cuatro tiendas; y a seguir impulsado el proyecto Frescos Global, que incorpora importantes mejoras en las secciones de frescos, consiguiendo una mayor adaptación al surtido local.
Según Maribel Martín-Romo, Directora de Relaciones Externas de Extremadura de Mercadona, "desde el año 2002, en que se produjo la primera apertura de la primera de nuestras tiendas en Extremadura, no hemos dejado de consolidar el compromiso que la compañía mantiene con esta Comunidad Autónoma, donde ya contamos con 28 tiendas".