25/09/2024
Ensalada de burrata con melocotón, tomate y jamón ibérico
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
10/07/2024
Noodles con crema de mariscos y merluza rebozada
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
03/07/2024
Lingotes de chocolate, mousse de manzana, compota de frutas rojos y crambel de galleta
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
12/06/2024
Bacalao confitado con crema de calabaza y reducción de Jerez
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
05/06/2024
Crepes con ternera estofada con setas y patatas
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
29/05/2024
Berenjena rellena de langostinos con crema de marisco
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
22/05/2024
Crujiente de ternera, estofada con jugo de carne
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
(15/05/2024)
CREPS CON MANZANA FLAMBEADA Y HELADO DE CARAMELO.
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
(08/05/2024)
Ensalada templada de bacalao con patatas.
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería, Manuel García Puentenueva
(24/04/2024)
Más de uno en la Cocina desde la Feria Internacional del Pescado y el Marisco
Manuel García Puentenueva acude a esta feria y nos cuenta todas las novedades y los productos que podemos encontrar
