Al mediodía de ayer abría sus puertas, la vigésimo primera edición del Salón del vino y la aceituna de Extremadura de Almendralejo la Iberovinac: En ella, Los cambios en las PAC y en la Denominación de Origen Protegida CAVA son los ejes centrales de sus Jornadas Técnicas, en una edición que tras dos años de pandemia recupera su presencialidad, con 3 pabellones de exposición y 58 stands. Acuden más de 400 profesionales y un amplio programa de actividades que cuenta con charlas, catas de vinos, aceitunas y aceites, cocina en vivo o el campeonato de Sumillería de Extremadura.
El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, apuntaba ayer durante la inauguración de la cita a la diversificación de los mercados como la gran apuesta del sector del vino, la aceituna y el cava. El jefe del Ejecutivo regional ha realizado estas declaraciones en Almendralejo, donde ha participado en la inauguración del XXI Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, IBEROVINAC.
Allí, el presidente ha reflexionado sobre la importancia de la alimentación en el momento actual y ha señalado que la población mundial “ha perdido la ingenuidad respecto de lo que significa y representa”. En este sentido, ha indicado que “hay una gran preocupación por la hambruna en el mundo y por ello la ganadería y la agricultura son sectores que se encuentran en el frontispicio de las preocupaciones de quienes tienen que tomar decisiones al máximo nivel”.
Además, ha indicado que la subida de precios como consecuencia de la guerra en Ucrania ha propiciado que la alimentación adquiera aún mayor trascendencia, un fenómeno que ha unido al crecimiento exponencial de la población el mundo, que alcanzará el horizonte de los 9 mil millones de ciudadanos en la primera mitad de este nuevo siglo. Por ello, ha considerado que hay que seguir apostando por la venta a los nuevos mercados y por la diversificación, reiterando que han supuesto la gran revolución y el gran cambio del sector en los últimos 30 años.
El presidente ha recordado que desde que se pusieron en marcha las ayudas a la modernización y a las reestructuraciones en los últimos 21 años, se ha actuado sobre más de la mitad de las 80 mil hectáreas de viñedo en Extremadura que se han visto afectadas por inversiones en esta materia.
ONDA CERO PRESENTE
Y con motivo de la cita, el programa de esta casa, Gente Viajera Extremadura, estará presente este Viernes 22 de Abril, con un programa desde Almendralejo donde se abordará todo lo que ofrece la Iberovinac 2022, de la mano de nuestro compañero Vicente Pozas.
