O celebrado regreso do evento Etiqueta Negra é unha das grandes novas que deixa o paso deste mes de decembro. No recinto feiral, este venres, sábado e domingo abre a suas portas o gran escaparate de alimentos e bebidas de alta gama que se están a facer en Galicia, así como os procesos de innovación de produtos, sabores e envases.
Máis de cen empresas e firmas relacionadas coa elaboración de artigos de apreciado nivel para a preparación de propostas gastronómicas en Galicia.
E, como é sabido, este sector está considerado todo un referente é un importante motor da nosa economía.
(Entrevista íntegra con Yoya Blanco, concelleira de Promoción Económica de Pontevedra, e Luz Pérez, miembro do equipo Etiqueta Negra).
