La chef compostelana Lucía Freitas será la encargada de dar el pregón de las Festas do Apóstolo, que arrancarán el próximo viernes, 19 de julio, a partir de las 20.30 horas con una "gran foliada" en la Praza do Obradoiro que dará paso, a las 21.30 horas, al pregón desde los balcones del Pazo de Raxoi.
La reconocida cocinera compostelana, que cuenta con una Estrella Michelín y dos Soles Repsol, se ha mostrado agradecida por esta invitación para "poder hablar desde el corazón" de la que considera "la mejor ciudad del mundo".
Por su parte, la alcaldesa de Santiago, Goretti Sanmartín, ha puesto en valor la "filosofía culinaria" de Lucía Freitas que, a partir de las raíces, "está en la vanguardia". "Estar en lo más top, pero al mismo tiempo estar mirando hacia atrás. La memoria, los orígenes, la economía circular...", ha destacado la regidora.
Además, la concejala de Festas, Pilar Lueiro, ha avanzado este viernes que la programación del Apóstolo 2024 se iniciará con una "foliada pregoeira" en la Praza do Obradoiro en la que participarán varios grupos para dinamizar la fiesta y a la que ha animado a toda la ciudadanía, grupos y escuelas de baile a unirse para "llenar la plaza de bailadores".
