Los compostelanos cumplen con la tradición de nuevo el 16 de julio en el convento del Carmen. desde primeras horas de la mañana decenas de santiagueses acudían a os oficios religiosos para celebrar la festividad del Día del Carmen y llevar a casa las tradicionales rosquillas de Bama, las velas, churros y también los dulces realizados por los monjes carmelitas