Además explican los nuevos hábitos de los clientes y nos trasladan sus impresiones sobre cómo deberían ser las restricciones a partir de ahora y qué otoño prevén para sus negocios. Con la participación de Víctor Sánchez, Director del Hotel Tres Reyes, Ana Beriáin, Presidenta de AEHN y Juan Carlos Oroz portavoz de ANAPEH.