Alberto pertenece a la cuarta generación de una empresa que iniciaron sus abuelos, como bien cuenta, “con un modesto negocio de ganado, después una carnicería, de ahí una pequeña industria y hace cuatro años, una industria más grande con mayor capacidad de producción y exportación”.
Hoy están presentes en Salón Gourmets 2025, “una feria importante en la que analizar cómo está el mercado, conocer nuevos clientes y mantener el contacto cercano con quienes ya lo son”.
