Más de uno Pamplona 27/05/2020

Este miércoles hemos tenido ocasión en Más de uno Pamplona de compartir unos minutos con el nuevo presidente de la CEN, la Confederación de Empresarios de Navarra, Juan Miguel Sucunza. Hemos entrado en las Cocinas del Reyno y hemos visitado de la mano de la Asociación de Restaurantes del Reyno el Restaurante Beti Jai de Aoiz, desde el que Martín Iturri nos ha dado su receta de cordero al chilindrón con caracoles. Les hemos hablado también de La Perla Vertical, una iniciativa del Gran Hotel La Perla, de la empresa Matukio y del Restaurante Baserriberri, que ofrecerá durante el mes de junio experiencias gastronómicas en los balcones del hotel. Y hemos terminado en Clave Navarra con Luis Gortari y Ana Ramírez recordando la programación de la Fundación Baluarte y la Orquesta Sinfónica de Navarra que no ha podido llevarse a cabo.