Charlamos hoy en Onda Cero con Marían García, más conocida como Boticaria García. Mañana, miércoles 8 de mayo, presentará su libro "Tu cerebro tiene hambre" en la sala Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Pamplona, a las 7 de la tarde.
Marián García es doctora en Farmacia y graduada en Nutrición Humana y Dietética y en Óptica y Optometría. Empezó a ejercer en una farmacia rural en Cuenca, desde donde, gracias a internet y las redes sociales, dio el salto a los platós de televisión. Tras doce años dedicada a la divulgación, hoy soy más de medio millón de personas que siguen a diario sus consejos.
En este libro, Boticaria García afronta el gran reto de acabar con los mitos y prejuicios acerca del sobrepeso y la obesidad, que, dice, nos preocupan más por estética que por salud, que es, a su juicio, lo realmente importante. En "Tu cerebro tiene hambre" aborda las claves del funcionamiento del organismo y ofrece estrategias basadas en la evidencia científica para perder grasa y ganar años y calidad de vida.
Distingue la autora entre diferentes tipos de hambre, en los que el cerebro tiene el papel protagonista y organiza las dietas más populares en un semáforo en el que el verde lo ocupan el modelo mediterráneo y el modelo sueco Find your way. Insiste, además, en que el ejercicio físico es una inversión inmediata en la salud y señala que con pocos minutos al día puede ser suficiente.
