Aquí en la Onda Navarra 26/02. Sopas con Onda, con Jose Antonio Cruz y Alex Múgica. Hoy vamos a hablar de dos productos de la tierra, uno muy de aquí, el puerro, y otro de otras tierras que va extendiendo su interés por todas partes, los calçots.

Sopas con Onda, con Jose Antonio Cruz y Alex Múgica. También queremos detenernos en las iniciativas que están tomando uno de los grupos hosteleros más importantes de Navarra, los Hermanos Idoate con sus restaurantes Europa, Alhambra y El Mercado. Hoy vamos a hablar de dos productos de la tierra, uno muy de aquí, el puerro, y otro de otras tierras que va extendiendo su interés por todas partes, los calçots. También tendremos un vino singular de Rioja, Cantos de Valpiedra 2009, Bodegas Finca Valpiedra (Fuenmayor, D. O. C. Rioja)