1000 recetas en las que prima el buen producto y la técnica pero fáciles de seguir. Dice Arguiñano que cuanto más cerca esté el producto de la cocina más rico será el plato.
Comer bien y rico, no significa comer caro y así lo demuestra este libro. El quinto del cocinero con la editorial Planeta y de los que ha vendido medio millón de ejemplares.
Para el cocinero vasco el ingrediente más especial sigue siendo el cariño con el que se elaboran los platos.
'1000 recetas de Oro' pone el sello de lujo a un año en el que Arguiñano ha cumplido 70 años edad, medio siglo de cocinero y 30 años haciendo programas de televisión que le han convertido en el cocinero más mediático de España. Karlos Arguiñano, en tu cocina, no tiene rival en televisión ha alcanzado el 16.4% de cuota de pantalla.