La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado que el precio de los huevos ha subido hasta un 25,2% en las últimas dos semanas, lo que se trata de un alza que está afectando más a las categorías más baratas.
En concreto, la organización ha denunciado que el importe final en los supermercados refleja, en parte, un incremento de precios en origen "que no tiene una explicación clara en un aumento de los costes de producción, y que podría reflejar un movimiento especulativo por las dificultades que atraviesa el mercado en Estados Unidos.
De acuerdo con los datos de los diversos estudios de precios de alimentación que OCU lleva a cabo, los huevos han subido hasta un 25,2% en las últimas do semanas.
Así, los huevos de categoría 'M', los más baratos del supermercado, han subido hasta situar el precio de la docena en los 2,6 euros como referencia de la mayoría de las cadenas españolas, si bien solo dos semanas antes costaban entre 2,07 y 2,10 euros.
En el caso de los huevos 'L', los precios han crecido un 15,4% de media, sin embargo, la variación del precio es diferente en función del tipo de producto, siendo más elevada en los huevos de gallinas sueltas, con un 20,2%, un 16% para los huevos camperos y solo un 6,8% para los huevos ecológicos.
¿Por qué sube el precio de los huevos?
Entre los posibles motivos, la OCU plantea que esta subida coincide con la crisis de escasez que está sufriendo EEUU, el aumento del precio del pienso o un incremento del precio de la energía, como el que se dio en 2022 y 2023.
Desde el año pasado, el brutal brote de gripe aviar ha obligado a sacrificar más de 100.000 millones de gallinas. La OCU también ha denunciado que la crisis de la gripe aviar en Estados Unidos y las medidas para evitar este virus en Europa han creado las condiciones para justificar un incremento del precio de los huevos, generando la percepción entre los ciudadanos de "que la crisis o sus efectos llegarán antes o después a España y, por tanto, hay que subir ya los precios".
Ante esta situación, la OCU ha pedido "a las diferentes administraciones con competencias en la materia que vigilen la evolución del precio de los huevos para evitar situaciones de especulación y subidas de precios no justificadas que perjudiquen a los consumidores".
Se dispara el contrabando de Canadá a EEUU
Las autoridades estadounidenses han detectado un aumento del contrabando de huevos de gallina de Canadá a Estados Unidos provocado por el fuerte incremento de los precios del alimento. Los datos revelan que en enero y febrero, los agentes de la Agencia de Aduanas y Protección Fronteriza de EEUU (CBP en inglés) interceptaron un 116 % más huevos de contrabando procedentes de Canadá que en los dos meses anteriores.
En febrero, el precio medio de una docena de huevos en EEUU era de 5,90 dólares, casi un dólar más que en enero, aunque en estados como Florida el precio puede superar los seis dólares.
Mientras, la docena de huevos en el lado canadiense se puede comprar por 2,52 dólares.
