La guía Opinionated About Dinning (OAD) hizo este lunes pública la lista de los 150 mejores restaurantes de Europa. Este ranking, que cumple once años, se elabora con las reseñas de miles de colaboradores acreditados en su plataforma.
El restaurante danés Alchemist fue elegido por tercer año como el mejor de Europa, encabezando una lista en la que España tiene presenta 45 establecimientos, varios de ellos de nueva entrada en el ranking.
Entre los diez primeros puestos, nuestro país tiene un total de tres restaurantes; Asador Etxebarri, en Axpe (País Vasco), ocupa la segunda posición, Bagá, en Jaén, se encuentra en la quinta posición, y DiverXO, en Madrid, se coloca como el séptimo mejor restaurante de Europa.
En la lista entraron nuevos restaurantes españoles por primera vez, como es el caso de OSA, en Madrid, y de Vandelvira en Baeza (Jaén).
Lista completa de los mejores restaurantes de Europa
Esta es la lista de los 150 mejores restaurantes en Europa en 2024, basada en la clasificación de Opinionated About Dining (OAD)
1. Alchemist - Dinamarca
2. Asador Etxebarri - España
3. JAN - Alemania
4. Restaurant Frantzén - Suecia
5. Bagá - España
6. Schloss Schauenstein - Suiza
7. Diverxo - España
8. Restaurant Quique Dacosta - España
9. De Librije - Países Bajos
10. Geranium - Dinamarca
11. Disfrutar - España
12. Memories - Suiza
13. Lido 84 - Italia
14. Uliassi - Italia
15. Kadeau Bornholm - Dinamarca
16. Ernst - Alemania
17. Restaurant Jordnær - Dinamarca
18. Osteria Francescana - Italia
19. Noma 2.0 - Dinamarca
20. L’Enclume - Reino Unido
21. Desde 1911 - España
22. La Marine - Francia
23. Maaemo - Noruega
24. Azurmendi - España
25. Reale - Italia
26. Le Calandre - Italia
27. Piazza Duomo - Italia
28. L’Arpège - Francia
29. Casa Maria Luigia - Italia
30. Ca l’Enric - España
31. Hertog Jan Botanic - Bélgica
32. Table - Francia
33. El Celler de Can Roca - España
34. Els Casals - España
35. The Ledbury - Reino Unido
36. Casa Marcial - España
37. Fat Duck - Reino Unido
38. Kadeau - Dinamarca
39. Hiša Franko - Eslovenia
40. Steirereck - Austria
41. Contrada Bricconi - Italia
42. Cocina Hermanos Torres - España
43. Da Terra - Reino Unido
44. Willem Hiele - Bélgica
45. Martín Berasategui - España
46. Restaurante Iván Cerdeño - España
47. Vendôme - Alemania
48. Moor Hall - Reino Unido
49. Deessa - España
50. AOC - Dinamarca
51. Core by Clare Smyth - Reino Unido
52. Ikoyi - Reino Unido
53. Alkimia - España
54. Estimar - Madrid - España
55. Bruut - Bélgica
56. D’O - Davide Oldani - Italia
57. Noor - España
58. Konstantin Filippou - Austria
59. Koan - Dinamarca
60. Enigma Concept - España
61. L’Air du Temps - Bélgica
62. Restaurant Amador - Austria
63. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler - Italia
64. Essigbratlein - Alemania
65. Henne Kirkeby Kro - Dinamarca
66. Jane, The - Bélgica
67. BonAmb - España
68. Kitchen Table - Reino Unido
69. Aponiente - España
70. Ultramarinos Marín - España
71. Enrico Bartolini - Italia
72. Atelier - Alemania
73. Mirazur - Francia
74. Alliance - Francia
75. El Poblet - España
76. Marzapane - Italia
77. Clove Club - Reino Unido
78. David Toutain - Francia
79. Al Kostat - España
80. Taubenkobel - Austria
81. Studio - Dinamarca
82. La Tasquita de Enfrente - España
83. L'Argine a Vencò - Italia
84. Lasarte - España
85. Arzak - España
86. AM par Alexandre MAZZIA - Francia
87. Mraz & Sohn - Austria
88. Vyn - Suecia
89. A.T. - Francia
90. KOL - Reino Unido
91. Estimar - España
92. Contraste - Italia
93. Gymkhana - Reino Unido
94. Direkte Boqueria - España
95. Rutz - Alemania
96. Restaurant Alouette - Dinamarca
97. Pages - Francia
98. Kresios - Italia
99. Bianc - Alemania
100. Zia - Italia
101. Neige d’Eté - Francia
102. Amelia - España
103. Kaleja - España
104. L’Escaleta - España
105. Txispa - España
106. Restaurant Sat Bains - Reino Unido
107. Souvenir - Bélgica
108. Mugaritz - España
109. Dos Pebrots - España
110. Sushi Anaba - Dinamarca
111. Vandelvira Restaurante - España
112. Jin - Francia
113. Gucci Osteria da Massimo Bottura - Italia
114. Meliefste - Países Bajos
115. Tim Raue - Alemania
116. Endo at the Rotunda - Reino Unido
117. daGorini - Italia
118. La Salita - España
119. Tantris - Alemania
120. Casa Perbellini - 12 Apostoli - Italia
121. Vollmers - Suecia
122. Zilte - Bélgica
123. La Paix - Bélgica
124. Le Grenouillère - Francia
125. Maison Sota Atsumi - Francia
126. Igniv Zurich - Suiza
127. Lyst - Dinamarca
128. Iluka - Dinamarca
129. El Pescadors - España
130. Iris - Expedition Dining - Noruega
131. Jatak - Dinamarca
132. Focus Atelier - Suiza
133. Ekstedt - Suecia
134. Oba - Hotel Cañitas - España
135. Moments - España
136. DINA - Italia
137. Àbac - España
138. Osa - España
139. Agli Amici a Udine dal 1887 - Italia
140. Materia - Italia
141. Tohru in der Schreiberei - Alemania
142. Tohqa - España
143. Yam Tcha - Francia
144. Venissa - Italia
145. Aira - Suecia
146. Barr - Dinamarca
147. Nerua - España
148. Osip restaurant - Reino Unido
149. Miramar - España
150. Etz Restaurant - Alemania
