La lista de restaurantes con tres estrellas Michelin en nuestro país sigue creciendo. La Guía Michelin ha reconocido con su máximo galardón a dos restaurantes de España, más concretamente de Córdoba y Barcelona.
Noor y Disfrutar han sido los elegidos para la Guía Michelin en 2024 y aparecerán en ella con tres estrellas Michelin. Los restaurantes de Paco Morales (Noor) y del trío formado por Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Disfrutar) han entrado al olimpo de la gastronomía española.
Además de estos dos nuevos restaurantes galardonados con tres estrellas Michelin, el resto de establecimientos que ya tenían esta distinción la han mantenido. De modo que, España logra tener en la Guía Michelin un total de 15 restaurantes con tres estrellas Michelin.
Además, en la gala celebrada en Barcelona se han entregado 31 nuevas una estrella Michelin y Venta Moncalvillo ha sido el único restaurante español en lograr su segundo 'macaron'.
Lista completa de los restaurantes con tres estrellas Michelin en España en 2024
Noor y Disfrutar se suman al olimpo de la gastronomía mundial y logran la máxima distinción que ya tenían otros 13 restaurantes. Esta es la lista completa de triestrellados.
- Noor - Paco Morales
- Disfrutar - Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
- Atrio - Toño Pérez
- Cocina Hermanos Torres - Javier y Sergio Torres
- Diverxo -Dabiz Muñoz
- AbAc -Jordi Cruz
- Akelarre - Pedro Subijana
- Aponiente - Ángel León
- Quique Dacosta – Quique Dacosta
- Lasarte - Martín Berasategui
- Arzak - Juan Mari Arzak
- El Cenador de Amós - Jesús Sánchez
- Azurmendi - Eneko Atxa
- El Celler de Can Roca - Los hermanos Roca
- Martín Berasategui – Martín Berasategui
