La revista 'The American Journal of Clinical Nutrition' ha publicado un estudio en el que relaciona el consumo de patatas fritas con un mayor riesgo de muerte.
El estudio analizó a 4.440 personas con edades comprendidas entre los 45 y los 79 años, durante un periodo de tiempo de 8 años.
Todas estas personas consumían patatas fritas en distintas frecuencias de tiempo. Algunos una vez por semana, y otros de 2 a 3 veces por semana.
Las conclusiones del estudio determinaron que aquellas personas que comían patatas fritas una vez a la semana no tenían mayor riesgo de mortalidad, mientras que los que las comían de 2 a 3 veces por semana e, incluso, más aumentaban por dos el riesgo de morir.
