Desde la Fiesta de la Vendimia con D.O La Mancha, Kike del Olmo nos habla de las figuras más representativas de esta tierra, Don Quijote y su fiel escudero Sancho Panza. En su carta Dominical dedica unas palabras a este último, a la devoción por su hidalgo y también por el buen vino de La Mancha. "Todos gozamos del vino como si de un buen libro de caballería se tratara".