La hora de los oyentes

Los Fósforos: El secreto de las patatas bravas

Dedicamos la hora de los fósforos a abrir el apetito, hablando de las mejores patatas bravas que nuestros oyentes han preparado o probado. Además, comparten con nosotros el secreto para cocinar unas patatas bravas deliciosas.

ondacero.es

Madrid | 22.03.2013 11:16

María nos cuenta que "La clave de las patatas bravas está en hacer una salsa mezclando pimentón dulce y pimentón picante sobre una base de aceite. Posteriormente, echar un puñado de sal gorda y harina. Tostarlo todo bien y añadirle agua y tomate frito".