La cocina de Ana Vega, Biscayenne: el origen de la imparable moda del aguacate

Nuestra historiadora de la gastronomía, Ana Vega, Biscayenne, nos habla en 'Julia en la Onda' de los orígenes y la historia del aguacate, y de cómo esta fruta se ha ido introduciendo en nuestra dieta y en nuestra sociedad, importado desde Centroamérica.