El Especialista: El funcionamiento y los beneficios de las bacterias del intestino

Francisco Guarner es nuestro especialista en Julia en la onda. Este gastroenterólogo e investigador del Vall d'Hebron Institut de Recerca del grupo de fisiología y fisiopatología digestiva nos habla del funcionamiento de las neuronas y de las bacterias del intestino. Afirma que "tiene sus propias neuronas que tomas decisiones y ponen en marcha ciertos mecanismos". Respecto a las bacterias que habitan dentro del intestino, la microbiota, comenta que "es un órgano humano más y hay que entrenar para que procese bien los alimentos". Explica que en el Vall d'Hebron "decidimos estudiar las bacterias del intestino cuando vimos un aumento de casos de Colitis Ulcerosa y Enfermedad de Crohn". Nos cuenta casos en los que investigan como en animales experimentales que sufren autismo cuando no tienen bacterias en su intestino.