La vitamina B6 se relaciona tradicionalmente con la inmunidad, sin embargo, no es necesario tomar suplementos alimenticios para ello, ya que las fuentes naturales son las óptimas para regularla, como es el caso del Plátano de Canarias, que proporciona esta vitamina, sin casi azúcares. Lo analizamos junto al nutricionista Julio Basulto, que nos aclara que esta fruta es una buena forma de equilibrar nuestra dieta.
Basulto considera que, a pesar de la relevancia de la B6, como la creación de aminoácidos y el desarrollo del metabolismo lipídico, no está demostrado que tengamos que consumir suplementos para combatir su falta, ya que "es raro encontrar a personas con carencias de esta vitamina". Por ello, añade que tomar más no va a beneficiarnos, sino que es posible que nos perjudique: "Si tienes un vaso lleno de agua y pones más, se desborda el líquido". De la misma forma, también existe el mito que la B6 se relaciona con menos problemas cognitivos, aunque tampoco se ha demostrado.
Así, indica que únicamente siguiendo una buena alimentación ya se deben tener unos niveles sanos de B6, debido a que se haya en muchos alimentos como carne, lácteos o frutas.
