Joan Ribó: "Hay 800 millones de personas que pasan hambre y se podrían alimentar con lo que tiramos cada día en las casas"

El alcalde de Valencia, Joan Ribó, nos habla de su asistencia al consejo de la FAO en Roma, la organización de Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura, con Valencia escogida como capital mundial de la alimentación sostenible en 2017. Ribó revela que son 1.300 las toneladas de alimento que se tiran todos los años, y señala que la solución no es “generar más alimentos, sino distribuirlos mejor”. Además, habla del problema de la obesidad y nos cuenta qué ha aprendido en el consejo de la FAO.