Azul y Verde: ¿Qué alimentos pueden aumentar el riesgo de padecer cáncer?

Aitor Sánchez, licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, nos habla de los alimentos que son más cancerígenos. A raíz del estudio de la OMS, que dice que la carne roja y la procesada aumentaban las posibilidades de padecer cáncer, Aitor nos explica que no hay que dejar de consumir esta carne, aunque "si la consumimos con regularidad, el riesgo de contraer cáncer de colón pasa de un 5% a un 6 o 7%", afirma. Además dentro de este grupo alimentario no todos los productos son iguales, pero aún así Aitor concluye que "cuanto menos consumamos mejor".