La mejor tortilla de patata de España está en El Cañadío

Muy hecha, poco hecha, con cebolla, sin cebolla, gorda, más fina... La tortilla de patata es un tema recurrente en las conversaciones entre amigos y familiares, pero sorbe todo es un indispensable de la gastronomía española. En tapa, como plato princiapl, en tupper para la playa... Da igual, siempre está presente. Hoy, en La Terraza del Fin de Semana hablamos con Teresa Monteoliva, dueña y gerente del restaurante El Cañadío, ganador de la edición XVI del concurso mejor tortilla de patata de España.