El cocinero Roberto Ruiz, del restaurante Punto MX, nos da su receta preferida de guacamole. Además, defiende la importancia de la cocina mexicana y comenta lo que signfica para él ser el único restaurante mexicano de Europa que tiene una estrella Michelin.
Cocineros: Receta de guacamole de Roberto Ruiz
El cocinero Roberto Ruiz, del restaurante Punto MX, nos da su receta preferida de guacamole. Además, defiende la importancia de la cocina mexicana y comenta lo que signfica para él ser el único restaurante mexicano de Europa que tiene una estrella Michelin.
