El doctor David Julius ha sido galardonado con el Premio Fronteras del Conocimiento de Biología y biomedicina. El bioquímico ha sido galardonado por "identificar los receptores que nos permiten percibir la temperatura, el dolor y la presión". En Más de uno nos cuenta la relación que hay entre el picante y el dolor.
"La relación entre lo picante y el dolor es que estas plantas generan unos compuestos químicos para protegerse de sus depredadores y al ir evolucionando estos picantes activan nuestras rutas del dolor. Estos compuestos son un accidente de la evolución y a los humanos nos gustan las cosas que a veces nos hacen daños y las usamos en la cocina", afirma David Julius.
El doctor David Julius profundiza, durante la entrevista con Carlos Alsina, en el dolor. Explica que "nadie se va a morir por el dolor", pero apunta que "se puede convertir en sí mismo en una enfermedad como pasa con las migrañas o la artritis".
El objetivo de la investigación por la que ha sido premiado David Julius es encontrar la manera de combatir adecuadamente el dolor crónico. "Todos los que trabajamos en este campo entendemos que necesitamos mejores métodos para combatir el dolor", argumenta.
El tacto el menos comprendido
Sobre el sentido del tacto, el bioquímico David Julius, comenta que "es la sensación de cómo percibimos las cosas" y matiza que su equipo se ha centrado en el tacto de la temperatura. David Julios apunta que "el tacto, según algunos estudios, han cobrado una importancia secundaria respecto a otros".
