Mariano García, propietario de la cafetería Donald en Sevilla nos cuenta el secreto de su famosa receta de ensaladilla. "Una buena patata agria cocida entera, pelada y aplastada con la mano, posteriormente la cortamos en dados y le añadimos zanahoria cocida, guisantes y mayonesa, nada más", comenta Mariano.
Además, hablamos de lo que no deberíamos incorporar a una ensaladilla y de la elaboración correcta de la mayonesa.
El consejero de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local de la Junta de Andalucía, Juan Marín nos cuenta el secreto para hacer una buena tortilla de camarones.
