Miguel Ángel Martínez-González, doctor: "Estamos muy apartados de la dieta mediterránea"

Se ha demostrado que la dieta mediterránea reduce un 66% los problemas circulatorios, previene la diabetes, la depresión y determinados cánceres. Esto debería bastar para que todos los que la tenemos a nuestro alcance la llevemos a cabo. Pero, ¿realmente a día de hoy seguimos una dieta de estas características? El Doctor Miguel Ángel Martínez-González, es catedrático en Salud Pública de la Universidad de Navarra y catedrático visitante de Harvard. Es uno de los cerebros que está tras el proyecto PREDIMED, el mayor hecho en Europa sobre la dieta mediterránea, y autor de Salud a Ciencia Cierta.