ENTREVISTA EN POR FIN

La paradoja del balance energético en la obesidad: por qué es un mito la recomendación de 'menos plato y más zapato'

De la mano de Lilly, intentamos entender la obesidad y todo lo que esconde esta enfermedad. Para ello, en 'Por fin' hablamos con el doctor Jesús Blanco, especialista senior del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona y Barnaclinic.

ondacero.es

Madrid |

En 'Por fin' hablamos sobre la obesidad y los falsos mitos en el espacio desarrollado con Lilly sobre su iniciativa 'El Peso de lo Invisible'. Para ello, este jueves charlamos con Jesús Blanco, especialista senior del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona y de Barnaclinic.

El doctor asegura que la obesidad es una enfermedad que se caracteriza por su "evolución crónica", ya que se trata de una evolución "a largo plazo" y que se compone de un "cúmulo anormal de grasa que podemos considerar que está enferma": "Evaluamos y establecemos el tratamiento y repercusión en la calidad de vida de la persona afectada".

El mito de la paradoja del balance energético

No obstante, la obesidad está rodeada de falsos mitos. Uno de los más extendidos es que la persona afectada tiene el control de la situación, algo que el doctor califica como "erróneo": "Parte de una premisa de que la persona tiene el control de la situación y es erróneo. Hay elementos que condicionan el gasto calórico, pero es un proceso que ha ido calando en la personalidad y en la mochila emocional de las personas".

La paradoja del balance energético es muy recurrente al hablar de obesidad, es decir, la recomendación clásica de 'menos plato y más zapato', otro de los habituales falsos mitos que rodean la enfermedad. "Fracasa en la mayoría de personas que viven con obesidad. Cuando decimos eso, no damos una herramienta útil, estamos repitiendo un lema que ya viene en desuso", afirma Jesús Blanco, que añade que no contiene "ningún razonamiento" y que conviene "saltar a la pantalla de si tenemos recursos para ayudar al afectado".

Cómo influye la edad y la práctica ideal para un peso adecuado

Otro factor como la edad también puede ser determinante para influir en la situación metabólica de la persona, como cuenta el médico, que insiste en que el "reset" que muchas veces se emplea en las máquinas tecnológicas puede funcionar con la obesidad, aunque esto "no se puede repetir eternamente": "Es importante concebir el proceso como una patología y poder buscar ayuda como se busca para cualquier otra causa".

Por último, Blanco habla sobre la práctica más ideal para convivir con un peso adecuado. "Es fundamental mantener hábitos saludables", comenta, a lo que añade que el ejercicio debería estar "focalizado y recomendado" siempre. También subraya que es crucial que, si todo lo anterior no funciona, conviene buscar ayuda de un profesional que sepa mucho para acompañar a la persona afectada durante todo el proceso.