"No hay que bajar la guardia"

Hablamos con una experta en microbiología de los alimentos de la universidad de Navarra sobre la seguridad en los alimentos y cómo funciona los sistemas de vigilancia alimentaria después de que Estados Unidos esté en alerta por el 'E. Coli' y las autoridades comiencen a inspeccionar los envíos de hortalizas alemanes y españoles.