Madrid

Cuando el calor aprieta en Madrid, buscamos el frescor de los restaurantes. Esta semana en "Pá Comerse a Madrid" Isabel Aires destaca Hitball en X-Madrid, Alcorcón, un centro de bateo virtual único en Europa, y la tercera edición de #ChateaMadrid, con vinos a 1 € en tabernas centenarias. Además, la I Semana de la Tapa en la Galería Canalejas ofrece tapas y cerveza por 5,5 €. Para un toque exótico, el restaurante Vietnam en Huertas, 4, sirve auténtica comida vietnamita a precios asequibles.

El barrio de Pacífico, en Madrid, conserva su esencia castiza a pesar de la influencia de los recién llegados. Los bares tradicionales, aunque ahora regentados por ciudadanos chinos, mantienen las costumbres de siempre: cortan jamón, sirven cañas y ofrecen menús económicos. Este barrio sigue siendo hogar de aquellos que se asentaron tras la guerra, y los nuevos propietarios, al igual que los antiguos, se integran y conservan las tradiciones. La evolución de Madrid es constante, pero en Pacífico aún resuenan los ecos del pasado en sus calles y establecimientos.

En los próximos días, la Comunidad de Madrid sacará el proceso de licitación de las obras para esta remodelación.