Horeca Mallorca 2025
04/02/2025 16:08
La falta de personal y la disparidad económica entre hoteles y restaurantes marcan la agenda del sector en Baleares
El sector de la restauración de Baleares se prepara para una temporada incierta en medio de desafíos laborales y económicos, con la negociación del convenio colectivo y la falta de personal como principales preocupaciones. A pesar de ello, el auge gastronómico en Palma y la consolidación de la feria HORECA ofrecen oportunidades para el crecimiento y la innovación.