Delta de l'Ebre
09/11/2023 12:53
La pitjor collita d'arròs en dècades
La producció cau un 13,8% respecte a l'any passat.
ARROS
Delta
15/09/2023 10:38
Collita d'arròs salvada però amb minva de producció
Els conreus més pròxims al mar pateixen importants pèrdues per la salinitat i les restriccions del reg.
GENTE VIAJERA CATALUNYA, AMB CARLES LAMELO
01/12/2019 10:37
On es menya el millor arròs d'Espanya? I de Catalunya?
A Gente Viajera Catalunya amb Carles Lamelo hem entrevistat al xef David Couñago, del restaurant MalaSangre Food & Club de Vigo (Galícia), guanyador del premi al millor arròs d'Espanya i també a Carles Soriano, finalista a Espanya i cuiner del millor arròs de Catalunya d'aquest any des del seu restaurant Solraig by Tibu-Ron de Castelldefels.
GENTE VIAJERA CATALUNYA, AMB CARLES LAMELO
01/12/2019 10:37
On es menya el millor arròs d'Espanya? I de Catalunya?
A Gente Viajera Catalunya amb Carles Lamelo hem entrevistat al xef David Couñago, del restaurant MalaSangre Food & Club de Vigo (Galícia), guanyador del premi al millor arròs d'Espanya i també a Carles Soriano, finalista a Espanya i cuiner del millor arròs de Catalunya d'aquest any des del seu restaurant Solraig by Tibu-Ron de Castelldefels.
DIJOUS, PAELLA
18/07/2019 21:28
Avui, al 'Dijous, paella'... parlem de paella!
Com a colofó de la temporada, la Mònica Günther ha fet el què teniem pendent des del setembre passat: parlar de paella en dijous, que és quan se servei aquest plat als restaurants catalans. Aquest fet, ha donat nom a aquesta secció aquesta temporada. Una temporada que rubriquem amb un home que es dedica a exportar la paella valenciana al món sencer.
DIJOUS, PAELLA
18/07/2019 21:28
Avui, al 'Dijous, paella'... parlem de paella!
Com a colofó de la temporada, la Mònica Günther ha fet el què teniem pendent des del setembre passat: parlar de paella en dijous, que és quan se servei aquest plat als restaurants catalans. Aquest fet, ha donat nom a aquesta secció aquesta temporada. Una temporada que rubriquem amb un home que es dedica a exportar la paella valenciana al món sencer.
DIJOUS PAELLA
29/11/2018 20:27
L'arròs com a forma de vida
La Mònica ens ha portat al seu 'Dijous, paella' un dels mestres arrossaires de Catalunya. Es diu Xesco Bueno i regenta un restaurant a Castellbisbal que es podria anomenar la catedral de l'arròs. Ens ha fet una recepta per a un bon arròs.
DIJOUS PAELLA
29/11/2018 20:27
DIJOUS PAELLA
29/11/2018 20:27
L'arròs com a forma de vida
La Mònica ens ha portat al seu 'Dijous, paella' un dels mestres arrossaires de Catalunya. Es diu Xesco Bueno i regenta un restaurant a Castellbisbal que es podria anomenar la catedral de l'arròs. Ens ha fet una recepta per a un bon arròs.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
18/05/2018 12:30
On menjar els millors arrossos de Barcelona?
Natàlia Soronellas, autora del blog Menja’t Barcelona, visita La Ciutat amb Mònica Günther per descobrir-nos els millors locals de Barcelona on degustar un bon arròs a bon preu.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
18/05/2018 12:30
On menjar els millors arrossos de Barcelona?
Natàlia Soronellas, autora del blog Menja’t Barcelona, visita La Ciutat amb Mònica Günther per descobrir-nos els millors locals de Barcelona on degustar un bon arròs a bon preu.
