Asociación Restaurantes del Reyno

Este miércoles hemos tenido ocasión en Más de uno Pamplona de compartir unos minutos con el nuevo presidente de la CEN, la Confederación de Empresarios de Navarra, Juan Miguel Sucunza. Hemos entrado en las Cocinas del Reyno y hemos visitado de la mano de la Asociación de Restaurantes del Reyno el Restaurante Beti Jai de Aoiz, desde el que Martín Iturri nos ha dado su receta de cordero al chilindrón con caracoles. Les hemos hablado también de La Perla Vertical, una iniciativa del Gran Hotel La Perla, de la empresa Matukio y del Restaurante Baserriberri, que ofrecerá durante el mes de junio experiencias gastronómicas en los balcones del hotel. Y hemos terminado en Clave Navarra con Luis Gortari y Ana Ramírez recordando la programación de la Fundación Baluarte y la Orquesta Sinfónica de Navarra que no ha podido llevarse a cabo.

Este miércoles hemos tenido ocasión en Más de uno Pamplona de compartir unos minutos con el nuevo presidente de la CEN, la Confederación de Empresarios de Navarra, Juan Miguel Sucunza. Hemos entrado en las Cocinas del Reyno y hemos visitado de la mano de la Asociación de Restaurantes del Reyno el Restaurante Beti Jai de Aoiz, desde el que Martín Iturri nos ha dado su receta de cordero al chilindrón con caracoles. Les hemos hablado también de La Perla Vertical, una iniciativa del Gran Hotel La Perla, de la empresa Matukio y del Restaurante Baserriberri, que ofrecerá durante el mes de junio experiencias gastronómicas en los balcones del hotel. Y hemos terminado en Clave Navarra con Luis Gortari y Ana Ramírez recordando la programación de la Fundación Baluarte y la Orquesta Sinfónica de Navarra que no ha podido llevarse a cabo.

Este miércoles en Más de uno Pamplona hemos hablado con el rector de la Universidad Pública de Navarra, Ramón Gonzalo y con el vicerrector de Ordenación Académica de la Universidad de Navarra, Pablo Sánchez-Ostiz. Hemos entrado en la cocina de Javier Díaz Zalduendo, chef del Restaurante Alhambra, en el espacio que realizamos con la Asociación Restaurantes del Reyno y la colaboración de Reyno Goumet. Hemos charlado unos minutos sobre series con Alberto Nahum, profesor de comunicación audivisual de la Universidad de Navarra. Como cada día nos hemos asomado a las redes sociales con Javier Ábrego y hemos escuchado el diario del confinamiento, hoy el de nuestro compañero de Onda Cero Tierra Estella, Juan Andrés Pastor. Y hemos terminado en "Clave Navarra" con Luis Gortari y Ana Ramírez recondando los conciertos que estaban programados para esos días por la Fundación Baluarte y la Orquesta Sinfónica de Navarra.