Azafrán
24/10/2023 10:33
Según ha informado en un comunicado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha, después de tres años de descenso drástico de los rendimientos en kilogramos/hectárea y en un escenario de climatología desfavorable, debido a las altas temperaturas de este otoño y la falta de lluvias, la cosecha 2023 será una nueva prueba de subsistencia para el cultivo.
SE HA ALZADO CON EL PRIMER PREMIO DEL CERTAMEN ORGANIZADO POR ANDE
04/10/2023 13:18
Con tan solo 26 años, la joven Marta VillaRuiz, natural de Argamasilla de Calatrava ha sido declarada como mejor joven diseñadora de moda de España, premio Nacional de la Asociación de Nuevos y Jóvenes Diseñadores Españoles (ANDE).
PROGRAMA COMPLETO
13/07/2023 14:10
Podcast de los programas Más de Uno Castilla- La Mancha y Más de Uno Toledo, con Paula Fernández
UCLM
15/03/2023 06:05
El estudio ha sido publicado en la revista Frontiers in Nutrition
Agricultura
13/02/2023 21:01
El sector del azafrán se enfrenta a unos años clave en su futuro. El abandono por parte de la Administración, la falta de profesionalización y las adversidades climáticas tienen en vilo a la Denominación de Origen de la Mancha, la considerada mejor del mundo desde los años 90
“MAS DE UNO PROVINCIA DE CIUDAD REAL” PROGRAMA ESPECIAL DESDE FITUR 2023
19/01/2023 14:21
Hoy en Mas de Uno en la provincia de Ciudad Real hemos emitido un programa especial dedicado a Fitur, la Feria Internacional del Turismo que se celebra en Madrid, donde el Stand de Castilla la Mancha ha dedicado la jornada a la provincia de Ciudad Real con más de 40 presentaciones de destinos turísticos, varios showcooking y actividades gastronómicas.
ENTREVISTA EN POR FIN NO ES LUNES
12/11/2022 13:00
En Por Fin No Es Lunes hablamos con Carlos Enrique Fernández, presidente de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Azafrán de la Mancha sobre las amenazas a este producto milenario.
ENTREVISTA EN POR FIN NO ES LUNES
12/11/2022 13:00
ENTREVISTA EN POR FIN NO ES LUNES
12/11/2022 13:00
En Por Fin No Es Lunes hablamos con Carlos Enrique Fernández, presidente de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Azafrán de la Mancha sobre las amenazas a este producto milenario.
CON ROBIN FOOD
08/11/2022 14:08
Con nuestro chef Robin Food charlamos del azafrán, la especia conocida como el "oro rojo". ¿Cómo podemos potenciar su aroma y su sabor? ¿Cómo se recoge? ¿En qué recetas podemos incluir el azafrán? Para ello, hablamos con Gregoria Carrasco Sánchez, experta en la producción del azafrán, y Teresa Gutiérrez, dueña y cocinera del restaurante 'Azafrán' de Villarrobledo, Albacete.
MARTES 18/10/2022
18/10/2022 13:55
Podcast del programa Más de Uno Toledo, con Paula Fernández
