Barbacoa

GASTRONOMÍA

26/07/2022 19:26

Las mejores parrillas en Madrid: restaurantes para comer carnes a la brasa

Las barbacoas con familiares o amigos es uno de los planes perfectos en verano. Sin embargo, si el trabajo o los estudios no lo permiten se puede disfrutar de algunos restaurantes que ofrecen carnes a la brasa. Estas son algunas de las mejores parrillas en la capital de España.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

07/05/2021 14:24

Arrimar el ascua a... la carne

Una pregunta recurrente que me hace la gente cuando necesita recomendaciones es dónde hay una buena parrilla mientras comienza la temporada de BBQ y así comer magníficas carnes en Madrid. Y como aquí tenemos de todo y siempre de lo mejorcito, hoy nos vamos a dar un festín carnívoro con sabor ahumado.

EN MÁS DE UNO

14/07/2020 11:12

Las recetas de Robin Food: Cómo preparar una barbacoa perfecta

Robin Food (David de Jorge) nos enseña en Más de uno a preparar una barbacoa de manera correcta. El experto en carbones Juan Manuel Benayas, conocido Barbacoaman, nos indica cuáles son los primeros pasos con los que encender la parrilla. Ángeles Caballero también nos acompaña en este espacio en lo que aprendemos todo de barbacoas.

EN MÁS DE UNO

14/07/2020 11:12

Las recetas de Robin Food: Cómo preparar una barbacoa perfecta

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CON JUAN MANUEL BENAYAS

06/08/2018 18:35

Entre brasas: salmón, carabineros, ¿donuts?

Juan Manuel Benayas nos da las claves en JELO en verano para cocinar cada tipo de alimento a la brasa. Besugueras bien hidratadas para cocinar el pescado sin que se pegue. Marinados perfectos para conseguir marisco muy jugoso. Ensaladas que mezclen verdura fresca y a la parrilla. Y de postre... ¿donut a la plancha?

CON JUAN MANUEL BENAYAS

06/08/2018 18:35

Entre brasas: salmón, carabineros, ¿donuts?

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