Belenes

Aceite y vino de Rioja Alavesa, txakolí, sal de Sañana, queso Idiazabal, patata, miel y fresas alavesas. Son los ingredientes de Arabatxo, un nuevo dulce elaborado por el gremio de pasteleros y confiteros del territorio, que aspira a convertirse en un postre tradicional en las mesas alavesas. Desde mañana se pueden hacer los encargos y degustarlo a partir del 7 de diciembre. Los pasteleros esperan que Arabatxo ayude a “sacar una sonrisa a toda la sociedad alavesa en estos momentos tan tristes".

Entrevista a Francisco Jimeno, vicario de Pastoral.