BIC

Con Sergio Miró. La presencia de "okupas" en un yacimiento BIC como es la Cueva de los Canarios en El Confital nos lleva a hablar con José de León, inspector insular de Patrimonio Histórico del Cabildo de Gran Canaria. Entramos en el mundo de las posibilidades gastronómicas de los caracoles, de la mano de Catalina García, la hostelera que ya ha ganado en varias ocasiones el certamen de las Jornadas Gastronómicas del Caracol que hoy empiezan en Agüimes su VIII edición. El presidente del Colegio de Veterinarios de Las Palmas nos cuenta los detalles de la campaña de esterilización a bajo coste que van a realizar de la mano del Cabildo. Y finalizamos conociendo "Mundos", el nuevo ciclo de conciertos que ha creado el Auditorio Alfredo Kraus, y hablando con su subdirector de programación y con el bandeonista Marcelo Mercadante. Escucha el audio aquí.

Así lo ha anunciado el Consejero de Cultura en su visita a Guadix esta semana. El departamento del ramo, afirma Miguel Ángel Vázquez, incoará el expediente de protección de la Fiesta del Cascamorras como Bien de Interés Cultural antes de final de año.